L’Azienda Tuttisanti prende l’omonimo nome dal podere dove è ubicata, Podere tutti i Santi, costruito da Curzio Desideri nel 1883.  I vigneti sono frazionati in più particelle cosi denominati:

Il Castagno

Prima il campo era adibito alla produzione di grano e proprio nel mezzo c’era un castagno secolare.

Vigna di Sopra

Disolcata a Nord della cantina

Vigna di sotto

Ubicata a sud della cantina

Il poggio

Vigneto sulla collina del promontorio,  messo a dimora nel 2000 e  confinante con la macchia meditteranea

Il pollaio

In questo terreno, mio nonno allevava animali da cortile